一年当中，总有一些日子是各种花香扑鼻而来的好时光。这样的日子里，整个世界都钻进了你的鼻孔，再从另一个鼻孔溜走。——《蒲公英醇夏》雷·布拉德伯里 月月是第二次来老厂了，去年来她几乎大部分时间都待在拣场，忙碌着，萃取祁红纯露、梳理祁红风味、分...
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安”。这是明代茶学家许次纡《茶疏》开卷的第一段话。六安茶历来作为贡茶，《六安直隶州志》记载：“天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品。” 01个性鲜明的茶丨无芽无梗六安瓜片是个有着...
这个世界变化很快，快的让人眼花缭乱，新的事物不断产生，我们在追逐中忘了人和物的关系，越来越多的囤积成为负担，不仅是自身的更是这个地球的。有人开始断舍离，学着极简的去生活。选择合意的物品，这个物品的品质和设计能够支持你长期契合审美的使用。真正...
润思祁红茶园是祁门红茶国家标准化示范基地。润思祁红原料选自黄山、九华山、牯牛降原始森林等中国黄金产茶带。公司先后在石台、黄山、祁门、东至等地建立了14个欧盟备案基地，30000亩优质茶园被认定为祁门红茶国家标准化示范基地。 北纬30°地域范...
1915年巴拿马太平洋万国博览会获金质奖章 “饮茶皇后”葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”。当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具，掀开了中国红茶在欧洲上流社会风靡400年的帷幕。在那个时代，品饮...
精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度、保持品质、便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火、拼配，成为形质兼优的成品茶。毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求，制订不同产地、不同季别、不同等...
发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红品质的关键。发酵室光线要暗，湿度要大，温度控制在30℃以下。经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶、红叶、红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触...
祁红采摘标准非常严格，高档茶以一芽一叶、一芽二叶为主。分批多次留叶采，春茶采摘6—7批，夏茶采6批，少采或不采秋茶。加工工艺祁红加工工艺分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。
祁门红茶简称祁红，是我国传统红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门、石台、东至、黟县及贵池等地。民国四年（1915年），祁红获巴拿马万国博览会金质奖章，一跃成为当代红茶后起之秀，闻名世界。祁红产业从此昌盛不衰。历史上红茶运输先由祁门...
余干臣在尧渡街试制红茶成功后，为扩大产量，又来到相邻的祁门闪里、历口，设立红茶分号，劝导茶农改制红茶。后又扩大到石埭(石台)、东流、贵池等县。由于祁红茶区自然条件优越，茶叶品质好，有天赋的香气，很适制红茶。加上广大茶工、茶农的辛勤劳动，又在...