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茶中修罗 -ag凯发旗舰厅浏览数:261次
传说中的修罗神,三面六臂,虽是神,却又不像神,因为他们过于强烈的个性。 润思的红修罗便得名于此,独特、热烈、奔放,有着不顾一切唤醒味蕾的激情。
壹 听着佛经长大的茶 红修罗,朝九华禅茶系列,听着佛经长大。这款茶的佛性不仅在于它的名称,还有它的来处。 翠峰寺古茶园,居滴翠峰下,生烂石丛中,承竹根水润。 北宋宣和年间,九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株,取名“梦觉”。清宣统三年,祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门,在宋代茶园的基础上,他仍植茶不辍,并亲制“朝九华”。 山雾变幻,佛号经声。翠峰寺古茶园包括寺前、寺后、峰下,产制僧茶两盏,一曰梦觉香,一曰朝九华。 古刹千载, 老枞百年。 高海拔、多云雾、半野放、纯天然。 初制、精制, 都是传统的制茶工艺。 贰 研发一款独具风格的禅茶 1984年,池州地区科委邀请安徽农学院的陈椽教授和贵池茶厂等单位一起联合开发九华茶。 若干年后的一天,印刚师父、程晓祥、殷总在一起闲聊时提起,依托翠峰古茶园,在朝九华的基础上,再研发一款独具风格的禅茶。 然后便有了红修罗。 “这款产品到现在来说都是我的得意之作,因为对拼配能力的要求比较高。原料比例上的毫厘之差,出来的口感也会有不同,不过,小刘,这个配方我不能告诉你,这是商业机密。”程晓祥笑着对我说道。 程师傅是过谦了,他的拼配技术是实打实的37年光阴焠炼。 尽管如此,这款产品的研发,他还是花费了很大的心血,前后历时数月,才有了“祁红中的精彩”红修罗。 叁 有着香槟气质的红茶皇后 红修罗的特点是:“既有祁红的隽永醇厚,更具祁红与大吉岭茶的兼香风格,饮之难以忘怀。” 祁红和大吉岭同为“世界三大高香红茶”, 一个是茶中“皇后”, 一个是茶中“香槟”。 色 干茶色乌油润,茶汤黄亮透彻。 香 兰香浓郁持久,回甘力强。 红修罗是“有着香槟气质的红茶皇后”,有着陈年香槟成熟的魅力; 高香过后又能感觉到祁红特有的绵、滑、馥郁,齿颊留香。 味 鲜甜顺滑,喉咙留有余韵,胶质感明显,内含物丰富。 天上人间,六道轮回,唯有修罗可以任本性率性而为,不为成佛,也不成魔。茶性随人性,你可以在一杯茶里见天、见地、见众生,也可以就是一杯茶而已。 红修罗,茶中修罗,滚滚红尘中优雅恣意的王者。 |